calorioDeutsche Version🇨🇭 Calories des spécialités suisses
Raclette, fondue, rösti, tresse ou Läckerli : voici les calories des spécialités suisses, pour 100 g et pour une portion courante. Clique sur un aliment pour le détail des protéines, glucides et lipides.
Plats
| Spécialité | Pour 100 g | Par portion | Portion |
|---|---|---|---|
| Fondue (par pers.) | 292 kcal | 847 kcal | 290 g |
| Rösti | 164 kcal | 328 kcal | 200 g |
| Älplermagronen | 180 kcal | 630 kcal | 350 g |
| Émincé zurichois | 150 kcal | 375 kcal | 250 g |
| Papet vaudois | 130 kcal | 455 kcal | 350 g |
| Capuns | 150 kcal | 375 kcal | 250 g |
| Pizzoccheri | 200 kcal | 600 kcal | 300 g |
| Malakoff | 320 kcal | 256 kcal | 80 g |
| Birchermüesli | 140 kcal | 280 kcal | 200 g |
Fromages
| Spécialité | Pour 100 g | Par portion | Portion |
|---|---|---|---|
| Raclette (fromage) | 340 kcal | 204 kcal | 60 g |
| Gruyère | 413 kcal | 124 kcal | 30 g |
| Emmental | 380 kcal | 114 kcal | 30 g |
| Vacherin fribourgeois | 357 kcal | 107 kcal | 30 g |
Pains et pâtisseries
| Spécialité | Pour 100 g | Par portion | Portion |
|---|---|---|---|
| Tresse au beurre | 325 kcal | 260 kcal | 80 g |
| Cuchaule | 300 kcal | 240 kcal | 80 g |
| Grittibänz | 329 kcal | 329 kcal | 100 g |
| Tourte aux noix | 450 kcal | 405 kcal | 90 g |
| Meringue double crème | 400 kcal | 400 kcal | 100 g |
| Carac | 380 kcal | 228 kcal | 60 g |
| Crème schnitte | 350 kcal | 420 kcal | 120 g |
| Läckerli | 360 kcal | 108 kcal | 30 g |
| Mailänderli | 431 kcal | 60 kcal | 14 g |
| Brunsli | 515 kcal | 77 kcal | 15 g |
| Étoile à la cannelle | 505 kcal | 66 kcal | 13 g |
| Spitzbub | 499 kcal | 120 kcal | 24 g |
Charcuteries
| Spécialité | Pour 100 g | Par portion | Portion |
|---|---|---|---|
| Viande séchée | 250 kcal | 75 kcal | 30 g |
| Cervelas | 300 kcal | 300 kcal | 100 g |
| Saucisse aux choux | 300 kcal | 390 kcal | 130 g |
| Longeole | 290 kcal | 348 kcal | 120 g |
Boissons
| Spécialité | Pour 100 g | Par portion | Portion |
|---|---|---|---|
| Rivella | 40 kcal | 132 kcal | 330 g |
| Ovomaltine (boisson) | 79 kcal | 158 kcal | 200 g |
Valeurs indicatives ; elles varient selon la recette, le producteur et la préparation. Méthode et sources
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